Una gentile carezza, un caldo abbraccio, uno sguardo pieni di desiderio.
Quante emozioni: tenetele per un momento a bada con questo squisito piatto!
300 g pomodorini ciliegia
3 uova
300 ml latte
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
1 cucchiaio olio di oliva
noce moscata
sale e pepe q.b.
Lavate i pomodorini, asciugateli e adagiateli su una pirofila, possibilmente a forma di cuore, che li contenga tutti in un solo strato. Irrorateli bene coll' olio e fateli cuocere in forno a 180º per circa 30 minuti.
Nel frattempo mescolate in una terrina le uova con il latte, il sale, il pepe, l'erba cipollina ed una bella grattatina di noce moscata. Versate il tutto sui pomodorini in modo che vengano ricoperti solo a metà e finite di cuocere per altri 20 minuti il tempo necessario alle uova di cuocere bene.