 03/09/2006 12:56 |
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Burro – zucchero – uova – farina – fecola – canditi – maraschino – vaniglia – zucchero a velo
Preparazione
Montate del burro con zucchero, aggiungete dei tuorli e amalgamate bene.
Montate a neve gli albumi con zucchero e incorporateli lentamente al composto precedente.
Infine, aggiungetevi gradatamente farina, fecola, canditi di albicocca e ananas, aromatizzando con maraschino e vaniglia.
Imburrate uno stampo per ciambella e versatevi l'impasto.
Passare in forno.
Fate raffreddare la torta e servitela spolverizzata con zucchero a velo.
Gaetano Donizetti |
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