Fragoline al balsamico all'uso di Matilde di Canossa
Si prendano fragoline intere o tagliate, ben lavate e pulite. Si pongano in una terrina insaporendole con due o tre cucchiai d’aceto balsamico. Si lascino riposare per un quarto d’ora, per poi aggiungere miele nella quantità desiderata e mescolare bene.
Servire in coppa le fragoline al balsamico all'uso di Matilde.
