 13/03/2007 19:47 |
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| | | Post: 613 | art friend | pittore | | OFFLINE |
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INGREDIENTI
- melanzane 400 g
- penne rigate 300 g
- pomodori pelati 200 g
- olio extravergine d'oliva 20 g
- una cipolla grossa
- prezzemolo
- sale
- pepe
PREPARAZIONE
Tagliate le melanzane a dadini, salatele un poco e lasciatele riposare finché avranno spurgato la loro acqua amarognola. Asciugatele e stufatele in una casseruola con la cipolla tritata sottile e i pelati spezzettati, per circa 10 minuti a pentola coperta e a fiamma bassissima. Scoperchiate, salate, alzate la fiamma per far restringere il sugo, rimescolate di tanto in tanto. Lessate le penne in almeno tre litri di acqua salata. Scolate le penne al dente e passatele in padella nel sugo, aggiungendo all'ultimo momento il prezzemolo tritato e l'olio. Servite subito.
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| 13/03/2007 22:34 |
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| | | Post: 2.736 | admin | gran maestro | | OFFLINE |
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bbboneeeeee
slurp slurp
ma, vanno servite su piatto ovale?
![[SM=x629171]](https://img.freeforumzone.it/upload/711881_perfido.gif)
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| 14/03/2007 12:18 |
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| | | Post: 615 | art friend | pittore | | OFFLINE |
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| 15/03/2007 12:02 |
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| | | Post: 3.769 | vice admin | sublime maestro | | OFFLINE |
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A quest' ora.. anche solo vedere l'immagine di un simile piatto mi mette addosso un certo languorino.. mollo tutto e corro a mangiare...
Losh ![[SM=x629182]](https://img.freeforumzone.it/upload/711881_fregman.gif) _____________________________________________
Siamo realisti, esigiamo l'impossibile (Ernesto Che Guevara) |
| 19/03/2007 09:30 |
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Scritto da: hahaiah.52 14/03/2007 12.18
siiiiiii....ma purtroppo li ho esauriti tutti a causa di incidenti domestici!!!!! ![[SM=x629172]](https://img.freeforumzone.it/upload/711881_Grandello.gif) ![[SM=x629173]](https://img.freeforumzone.it/upload/356776_ridonone.gif)
Domestici???? Io direi incidenti alla "chicom pasticcio!!!" ![[SM=x629175]](https://img.freeforumzone.it/upload/711881_Gprendiperculo.gif) ![[SM=x629210]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/1027983_cicink9.gif) |
| 25/03/2007 00:53 |
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| | | Post: 113 | art friend | imbrattatele | | OFFLINE |
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La pasta fatta così, con le melanzane è quella detta "alla Norma"? ![[SM=x629193]](https://im0.freeforumzone.it/upload1/356776_cicsmilestrizzaokkio.gif) |
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