PENNE SFIZIOSE

Versione Completa Stampa Cerca Utenti Iscriviti Condividi :

Art Litteram... poesia, letteratura, arte » Art Litteram... poesia, letteratura, arte » in compagnia di Art • referente sezione: chicom » l'Arte del benessere

hahaiah.52

00martedì 13 marzo 2007 19:47

INGREDIENTI

- melanzane 400 g
- penne rigate 300 g
- pomodori pelati 200 g
- olio extravergine d'oliva 20 g
- una cipolla grossa
- prezzemolo
- sale
- pepe

PREPARAZIONE

Tagliate le melanzane a dadini, salatele un poco e lasciatele riposare finché avranno spurgato la loro acqua amarognola. Asciugatele e stufatele in una casseruola con la cipolla tritata sottile e i pelati spezzettati, per circa 10 minuti a pentola coperta e a fiamma bassissima. Scoperchiate, salate, alzate la fiamma per far restringere il sugo, rimescolate di tanto in tanto. Lessate le penne in almeno tre litri di acqua salata. Scolate le penne al dente e passatele in padella nel sugo, aggiungendo all'ultimo momento il prezzemolo tritato e l'olio. Servite subito.

chicom

00martedì 13 marzo 2007 22:34

bbboneeeeee

slurp slurp

ma, vanno servite su piatto ovale?
[SM=x629171]

hahaiah.52

00mercoledì 14 marzo 2007 12:18

siiiiiii....ma purtroppo li ho esauriti tutti a causa di incidenti domestici!!!!!

loshrike

00giovedì 15 marzo 2007 12:02

A quest' ora.. anche solo vedere l'immagine di un simile piatto mi mette addosso un certo languorino.. mollo tutto e corro a mangiare...

Losh [SM=x629182]

sole281

00lunedì 19 marzo 2007 09:30

Re:

Scritto da: hahaiah.52 14/03/2007 12.18
siiiiiii....ma purtroppo li ho esauriti tutti a causa di incidenti domestici!!!!!

Domestici???? Io direi incidenti alla "chicom pasticcio!!!"

pizia.

00domenica 25 marzo 2007 00:53

La pasta fatta così, con le melanzane è quella detta "alla Norma"? [SM=x629193]

Questa è la versione 'lo-fi' del Forum Per visualizzare la versione completa clicca qui
Tutti gli orari sono GMT+01:00. Adesso sono le 06:21.