PENNE SFIZIOSE

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hahaiah.52

Post: 613

art friend

pittore

00 13/03/2007 19:47

INGREDIENTI

- melanzane 400 g
- penne rigate 300 g
- pomodori pelati 200 g
- olio extravergine d'oliva 20 g
- una cipolla grossa
- prezzemolo
- sale
- pepe

PREPARAZIONE

Tagliate le melanzane a dadini, salatele un poco e lasciatele riposare finché avranno spurgato la loro acqua amarognola. Asciugatele e stufatele in una casseruola con la cipolla tritata sottile e i pelati spezzettati, per circa 10 minuti a pentola coperta e a fiamma bassissima. Scoperchiate, salate, alzate la fiamma per far restringere il sugo, rimescolate di tanto in tanto. Lessate le penne in almeno tre litri di acqua salata. Scolate le penne al dente e passatele in padella nel sugo, aggiungendo all'ultimo momento il prezzemolo tritato e l'olio. Servite subito.

Se non hai perdonato qualcosa a te stesso,
come puoi perdonare gli altri?

"Ci sono tre tipi di uomini:i buoni, che costruiscono, i cattivi, che
distruggono, ed infine i falsi buoni, che costruiscono la distruzione."

GLI AMICI VANNO E VENGONO….MA SOLO QUELLI VERI E PREZIOSI RIMANGONO!!!!!
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chicom

Post: 2.736

admin

gran maestro

00 13/03/2007 22:34

bbboneeeeee

slurp slurp

ma, vanno servite su piatto ovale?

Admin Art Litteram

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hahaiah.52

Post: 615

art friend

pittore

00 14/03/2007 12:18

siiiiiii....ma purtroppo li ho esauriti tutti a causa di incidenti domestici!!!!!

Se non hai perdonato qualcosa a te stesso,
come puoi perdonare gli altri?

"Ci sono tre tipi di uomini:i buoni, che costruiscono, i cattivi, che
distruggono, ed infine i falsi buoni, che costruiscono la distruzione."

GLI AMICI VANNO E VENGONO….MA SOLO QUELLI VERI E PREZIOSI RIMANGONO!!!!!

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loshrike

Post: 3.769

vice admin

sublime maestro

00 15/03/2007 12:02

A quest' ora.. anche solo vedere l'immagine di un simile piatto mi mette addosso un certo languorino.. mollo tutto e corro a mangiare...

Losh [SM=x629182]