Cinghiale arrosto di Asterix & Obelix
Preparazione.
Prendere un coscio di cinghiale ben pulito e marinarlo nel vino bianco aromatizzato con alloro, per almeno due giorni.
Poi salare e pepare la carne, ed arrostirla allo spiedo, bagnandola di tanto in tanto con un filo d’olio e del succo di marinata.
Servire il coscio arrosto di Asterix & Obelix direttamente dallo spiedo.